打風自煮輕怡晚餐

9月 15, 2014

打風的日子，在家自煮一個健康輕怡晚餐，舒舒服服無負擔！

冰格儲備的雞柳大派用場，加香草和調味料焗熟。
翠肉瓜加罐頭蘑菇和粟米用牛油炒香做配菜。Yummy！

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récolte 的小家電，一向是各大小女生的追捧對象。近日在萬寧可以儲印花換購，一共四款的récolte電器。電飯煲、小電鍋、快煮壺是搶眼的紅色，格仔三文治機更是可愛粉紅。從這四款小家電，我決定了要入手電飯煲，並且一次購物就要得手！個人來講電飯煲比較實用，因為本人並沒有電飯煲，平時是用煮食煲煮飯的。雖然用煮食煲煮飯效果不錯，但要經常「睇火」以免滾瀉。而且récolte電飯煲附有蒸碟，可以煮飯同時蒸個簡單的餸，感覺真的好方便！至於其他的三款，我的理智告訴我：小電鍋用平時的煮食煲就可以了；有電熱水煲所以不需要快煮壺；三文治機只是花巧玩一兩次就會放在一邊了。到了萬寧，看來小電鍋是比較受歡迎吧，看過幾間分店都換罄，幸好我的目標電飯煲還有貨。買$60就得到一個印花，要20個印花加$279就換到，買指定產品／萬寧品牌大部分產品還多送一個印花。這樣其實不難，我大約買$600的貨品，裏面再包含10件指定貨品就成功了！～開箱～就這樣，這顆讓我愛不釋手的電飯煲就跟我回家了！打開箱子，裏面有說明書、快速入門手冊、以及料理食譜。馬上來看看這個小小紅蘋果吧！(大紅色機身加咖啡色手柄，真的好像蘋果呢～) 正面是簡單的控制版面，依照「快速入門手冊」很快上手。打開電飯煲，有飯鍋、蒸盤、飯鏟、蒸盤夾。～試用～這天目標是一飯一餸。飯是白米加十穀米。電飯煲裏要先放200cc的水。米洗好加了水，放煲裏準備。餸菜方面，參考了附送的食譜的「醬燒親子丼」，把雞肉換成蟹柳，並減少了水的份量。把食材放進蒸盤，加入醬汁，最後倒入打散了的蛋液。按制選基本模式，40分鐘。時間到，電飯煲會有響聲，並自動關機。打開蓋時要小心倒流的「倒汗水」，避免倒在餸裏。滑蛋蟹柳完成！看來不錯喔！吃起來味道很好，好像日式料理的口味！雞蛋不會老，保持滑滑的口感，洋蔥也基本淋了入味了。蟹柳選了多肉的一款，所以吃起來啖啖肉很爽！米飯方面也ok，飯煲內膽質量很好不黏飯～一飯一餸，完美配搭，大成功！

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大熱嘉頓Gallery －吃吃看看懷舊香港

5月 26, 2016

離開石硤尾美荷樓，帶著空空的肚子，去了近日大熱的嘉頓 Gallery ～嘉頓Gallery 在嘉頓大樓地下，有嘉頓食品可以買，放了舊嘉頓產品的展覽館，還有麵包蛋糕等小食。可能是美荷樓開放日的關係，這裏也是超多人，可以用餐的座位也坐滿人。這裏用餐的形式是自助式，要自己等位。未有座位，先逛逛周圍吧！很多嘉頓食品都可以在這裏找到，例如充滿童年回憶的手指餅、威化餅等，還有一些特別的例如經典藍白格子的嘉頓購物袋、圍裙、還有買嘉頓食品加錢換的小多士焗爐。除了經典，也有新貨品，這個朱古力脆米威化餅就是這裏推介的新品。超整潔的廚房有透明大玻璃窗，一些新鮮的食品例如葡撻，就是從這裏出爐了可以點新鮮出爐的麵包、多士、熱狗、椰撻、蛋糕等，有套餐可以配飲品。點了兩個餐，食物味道方面沒驚喜，只是可以拿著嘉頓藍白格子紙杯覺得過癮～熱狗＋熱朱古力 $30 －店員問熱狗要不要芥辣醬，我想當然要，原來非常的辣，應該要求放一點點就好了。熱朱古力奶味太多，朱古力味很少。熱咖啡＋黑森林蛋糕 $30 －咖啡自己加糖加奶，黑森林蛋糕很有懷舊感覺，可能剛剛從冰箱拿出來，夾層裏的車厘子冰冰的～吃飽飽就去看看展覽館。先是一列嘉頓產品和宣傳照片。照片也是懷舊的，很有80年代的感覺。有趣的方包展示品，細看發現是用紙做的，不留意還真的不會發覺。展示館裏頭展出了更早期的絕版貨品，看到很多以前的嘉頓食品，各式鐵罐餅乾糖果，從包裝就知道年代久遠。很多都未見過，應該自己都未出世。應該是的。海洋嘉頓餅乾，水桶造型印上海底和美人魚，多有心思～英式郵筒造型，可以用來做儲錢罐。不同口味糖果，好像油漆罐呢～更多更多的鐵罐，你見過的有幾個？逛完懷舊嘉頓展覽館，買一些現代嘉頓食品回去吧。當然要試一下新品朱古力脆米威化餅，還有最適合做簡便午餐的比得包～同場加映，試食朱古力脆米威化餅！ $24一盒有四塊，獨立包裝。外層是朱古力混著脆米，包裹著鬆脆威化餅。整個吃起來卡滋卡滋非常的脆！外層朱古力有點dark，...

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