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早前入手了CotoCoto小電飯煲，愛不釋手，最好用來煮一餸一飯！ 這次利用小電飯煲，製作 滑蛋雜菇 ，加上簡單的 海帶味噌湯 ，完整的晚餐就是這麼簡單～ 《滑蛋雜菇》 材料： 喜愛的蘑菇 －－－－適量 洋蔥 －－－－－－－1/4個切條 雞蛋 －－－－－－－1個 日式麵醬汁 －－－－2湯匙 砂糖 －－－－－－－1湯匙 水 －－－－－－－－40ml 做法： 1）所有材料除雞蛋外，放到蒸盤裏 2）麵汁、砂糖和水混合，加入 3）最後加入打散了的雞蛋，小放入電飯煲裏，以基本模式蒸40分鐘 《海帶味噌湯》 材料： 豆腐 －－－－－－1件切小塊約150g 乾海帶 －－－－－1撮 味噌 －－－－－－50g 水 －－－－－－－1000ml 做法： 1）乾海帶放入水裡煮滾，煮水途中海帶會發大變軟 2）加入豆腐塊，煮滾 3）取湯裏的熱水，混合味噌攪溶後，加入湯裏煮滾，完成 就這樣，一餸一湯，完成！ >>> 按此看看其他 － SatPM自煮美食之《Meatless 10 Meals － 搣甩肉食10道簡餐》<<<

récolte 的小家電，一向是各大小女生的追捧對象。 近日在萬寧可以儲印花換購，一共四款的récolte電器。 電飯煲、小電鍋、快煮壺是搶眼的紅色，格仔三文治機更是可愛粉紅。 從這四款小家電，我決定了要入手電飯煲， 並且一次購物就要得手 ！ 個人來講電飯煲比較實用，因為本人並沒有電飯煲，平時是用煮食煲煮飯的。 雖然用煮食煲煮飯效果不錯，但要經常「睇火」以免滾瀉。 而且récolte電飯煲附有蒸碟，可以煮飯同時蒸個簡單的餸，感覺真的好方便！ 至於其他的三款，我的理智告訴我：小電鍋用平時的煮食煲就可以了；有電熱水煲所以不需要快煮壺；三文治機只是花巧玩一兩次就會放在一邊了。 到了萬寧，看來小電鍋是比較受歡迎吧，看過幾間分店都換罄，幸好我的目標電飯煲還有貨。 買$60就得到一個印花，要20個印花加$279就換到，買指定產品／萬寧品牌大部分產品還多送一個印花。 這樣其實不難，我大約買$600的貨品，裏面再包含10件指定貨品就成功了！ ～開箱～ 就這樣，這顆讓我愛不釋手的電飯煲就跟我回家了！ 打開箱子，裏面有說明書、快速入門手冊、以及料理食譜。 馬上來看看這個小小紅蘋果吧！(大紅色機身加咖啡色手柄，真的好像蘋果呢～) 正面是簡單的控制版面，依照「快速入門手冊」很快上手。 打開電飯煲，有飯鍋、蒸盤、飯鏟、蒸盤夾。 ～試用～ 這天目標是一飯一餸。 飯是白米加十穀米。 電飯煲裏要先放200cc的水。 米洗好加了水，放煲裏準備。 餸菜方面，參考了附送的食譜的「醬燒親子丼」，把雞肉換成蟹柳，並減少了水的份量。 把食材放進蒸盤，加入醬汁，最後倒入打散了的蛋液。 按制選基本模式，40分鐘。 時間到，電飯煲會有響聲，並自動關機。 打開蓋時要小心倒流的「倒汗水」，避免倒在餸裏。 滑蛋蟹柳 完成！看來不錯喔！ 吃起來味道很好，好像日式料理的口味！ 雞蛋不會老，保持滑滑的口感，洋蔥也基本淋了入味了。蟹柳選了多肉的一款，所以吃起來啖啖肉很爽！ 米飯方面也ok，飯煲內膽質量很好不黏飯～ 一飯一餸，完美配搭，大成功！