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櫻花季節，大家都在趕櫻花熱，FB都是大家日本旅遊時在櫻花樹下的打卡相。 早前去了日本一趟，櫻花初開還不是滿開，只好把鹽漬櫻花帶回香港，自己做 櫻花麵包 ！ 我用了麵包機製作麵糰，省卻體力勞動。 粉紅色的麵糰是加了兩茶匙的紅菜頭粉，健康天然，粉紅色異常搶眼，個人認為或可減成一茶匙。其他份量和做法請依照自己的麵包機食譜。 麵糰分成小球，鬆弛。 小麵糰裏加入紅豆蓉，包好，開口向下，壓平。 先將壓平了的麵糰平均割開五刀，留中間位置不割斷。 再每個「五分一」中間再割一刀，變成一對「十分一」。 把一對「十分一」視作一塊花瓣，扳開成心型。 依樣完成其他4對「十分一」。 第二次發酵完成後，在麵包中央表面掃少量蛋液（太多蛋液焗好之後表明會變黃色），黏上浸開了的鹽漬櫻花。 入預熱了的焗爐180度約15－20分鐘，焗好了！可愛爆燈！ 早餐配襯櫻花拿鐵，正喔！！

在九龍城的 石屋家園 ，保留了戰前寮屋區的一間石屋，現在這裏是一間懷舊cafe。 Stone Houses 石屋咖啡冰室 有戶外露天座位，天氣好的時候坐外面很舒服。 石屋咖啡冰室時仿舊的裝修，到處是懷舊的擺設，牆上掛上現已絕跡的搪瓷盤，以前的宣傳海報等。 少不了懷舊代表，暖水壺。 撥個輪比我啦！還記得以前的撥輪電話嗎？ 石屋保留了以前的玻璃窗，充滿懷舊美。 班尼迪蛋配煙三文魚＋英式鬆餅 $55 － 烘過的英式鬆餅上有演三文魚和egg benedict，淋上微酸的荷蘭醬，配新鮮沙律。 蘑菇芝士奄列＋焗豆＋牛角包 $58 － 芝士和蘑菇是perfect match～ 愛爾蘭忌廉鮮奶咖啡 $30 － 可愛的兔子拉花，味道甜甜的帶著神秘的香味。 朱古力咖啡 $30 －這杯沒有拉花有小失望 在樓下用餐完畢，可以到樓上參觀。 樓上是 文物探知中心 ，除了有關於石屋家園的資料，還有舊式家居佈置。 在這裏，彷如置身六七十年代的家裏。 旁邊的碌架床、花布、床蓆、 旗袍、舊鬧鐘... 小時候有見過嗎？年輕的人可能是在電影裏看到吧。 懷舊兒時玩意，波子棋。 還有竹籤、康樂棋、七巧板。 美中不足桌子居然是工業風的鐵枝木檯，圓櫈也很新淨。 發展之餘不忘保育，能夠保留歷史建築是非常重要的。 在這裏可以輕鬆歎杯咖啡，認識一下舊香港，值得支持。 石屋咖啡冰室 － 九龍聯合道133號石屋家園

走在旺角街上找餐廳晚餐，被這間店的裝修和店名吸引。木板包著整個店面，和這條街的其他店鋪有點格格不入。最奇怪是店名， 神經餵飼 ！ 好！就試試在這裏填飽肚子之餘填飽神經吧～ 點餐後得到這個金字塔數字，食物會隨後送上。 Latte $35 － 奶泡細緻，咖啡味頗香，不錯。 帶子滑蛋丼 $85 － 賣相很好，雞蛋很滑，不過味道頗失望。小帶子比較腥，調味方面只有黑胡椒味，很單調。 煙火雞車打芝士Ciabatta $65 － 包有烤脆，整體味道清爽。 週末和果子Tea Set $60 － 紅紅的和果子好像糯米糰混合碎粒，有酸酸的梅子味，裏面包裹著紅豆餡，好味！ 阿里山傳統凍頂水仙 － 跟和果子set叫的台灣茶，清清的水仙茶味 填飽神經方面，整個餐廳裝修都是舒服自然感覺，牆上掛著乾花，桌上有一瓶小鮮花，到處是治癒的小盆栽。   Feed You Nerves 神經餵飼 － 旺角砵蘭街434號地舖

搶先試了Starbucks新出的Christmas Panettone Latte！ 味道不錯，面頭的果皮碎很有聖誕氣氛，也有橙皮香味！ 一定要直接飲，才能吃到果皮哦！

適逢JCCAC三月市集，逛市集前去了附近的咖啡小店 Toolss 歎咖啡！ 這間轉角的咖啡店，店鋪很小，座位只有幾個，但裝修很有風格，是文青必愛類型！ 這裏的咖啡都配手工餅乾，精緻地放在木盆上。 Lychee Latte $35 - 有少少荔枝味，甜甜的 Sweet Potato Latte $32 - 很香的紫薯味，好看又好味 Hot Dog $28 - 飽小腸大，腸好好味，飽也烤得香脆 Cheese Chicken Balls $30 - 芝士雞肉丸，不過芝士味不明顯 Squid Balls $20 - 幾彈牙，幾惹味 Toolss真是一間袖珍的小店，咖啡小食都是一人在弄，當人多時就要有耐性等等咯！既然坐下來歎咖啡，就放慢腳步，靜下心思，享受等待啦！ Toolss - 石硤尾偉智街38號福田大廈地舖

約了人在Poly等，可以趁機在Habitū歎個下午茶:D Sweet Potato Soy Milk Latte $30 - 試了這個期間限定的紫薯豆奶咖啡，紫色的cream好吸引！甜甜的，有紫薯味，好味。 喝到底發覺還有粒粒紫薯，好味呀！ 蘑菇雞肉批 $13 - 批皮頗鬆脆，略厚，裏面的餡料很淡，麻麻地。 Collegiate Caffè (Habitū) - 紅磡香港理工大學平台