SatPM

這次做的是 黑松露蘑菇忌廉長通粉 。 任何意粉，只要加人見人愛的黑松露就會變得好味！ 材料： (一人份) 黑松露醬 －－－－－－1.5茶匙 長通粉 －－－－－－－100g 洋蔥 －－－－－－－－1/4個切小粒 蘑菇 －－－－－－－－數粒切片 淡忌廉 －－－－－－－50ml 鹽／黑椒 －－－－－－少許 作法： 1）長通粉煮熟瀝乾水備用 2）鍋裏放少許油，加入洋蔥粒和蘑菇炒一會 3）加入長通粉，炒一會，加入黑松露醬、鹽、黑椒調味 4）最後加入淡忌廉，熄火拌勻 濃郁的黑松露味道，和creamy的忌廉融合，黏在每一條長通粉上，好味道！ >>> 按此看看其他 － SatPM自煮美食之《Meatless 10 Meals － 搣甩肉食10道簡餐》<<<

這次特地到了沙田，試了《 牧羊少年咖啡．慢遞館 》。 餐廳在 文化博物館 地下，樓底很高，落地玻璃充分透著窗外的陽光，感覺舒服。 這一點，是樓上cafe難以相比的。 餐廳的一面牆是滿滿的小櫃就是這裏的特色，客人可以寫張明信片，放入標示著日子的櫃裏，到時到侯，店長就會幫你把明信片寄出。這就是所謂的「慢遞服務」。   在付款處落了order，就可以在座位等待，食物好了就會有店員送到。 蘋果玉桂茶 $33 － 落單時職員有溫馨提醒，這個是用茶包沖的。上桌時大茶包就是在茶壺裏，玉桂香味奪壺而出，喝起來除了玉桂香還有蘋果甜，溫暖上心頭～ Comparra Coffee $28 － Espresso 加上忌廉， 甜與苦的混合。 鮮忌廉黑松露醬野菌義大利粉 $72 － 軟硬適中的義大利粉，加上多款野菌，味道稍清淡的選擇。 迷你漢堡包Set $58 － 一共三個小漢堡包，分別是煙三文魚、炸蝦和巴馬火腿。各配有不同醬汁，滿足貪心人！ 這裏環境舒服，可以輕鬆坐上一個下午，十分好hea～ The Alchemist Mail Cafe － 沙田文林路1號香港文化博物館地下G6號舖

在中環晚餐，搜尋到這間食台灣野，覺得可以一試。 餐廳在小街裏，找了一會才找到。 餐廳有兩層，下層基本上滿座，所以開放了二樓。 木檯、磚牆、綠色植物，頗舒服的感覺。 黑松露野菌蚵仔燉飯 $72 - 西式的黑松露燉飯，裏面有台式蚵仔，整體味道較淡，蚵仔味道也不突出，和一般燉飯分別不大。 晚餐時段加$28有沙律和飲品。 屋喔牛肉麵 $60 － 招牌菜式，麵條粗粗的有嚼勁，牛肉不是單純的淋，肉質有彈性，非常好味！推介！ 在台式餐廳當然要飲珍珠奶茶。飲品偏甜，下次可以選少甜。 屋喔鹽酥雞 $46 － 酥脆惹味，好適合一班朋友分享～ 屋喔 O'Casa － 中環機利文新街26-28號地舖

曾經和朋友食過一個 黑松露比薩 ，一試難忘。 這天下午6點幾到了大角咀，見時間尚早，就到 金船長餐廳 食晚餐。 入去時只有兩枱客人，食到半路就全廳滿座了，所以如果walk-in到金船長一定要早！ 兩個人食，叫了兩個晚餐加黑松露比薩，好飽好滿足。 法式洋蔥湯 － 晚餐的餐湯，附一片牛油蒜蓉包。洋蔥湯很清甜，個人很喜歡！   南瓜忌廉湯 － 另一款餐湯，有南瓜味，味道也不錯。 厚切紐西蘭牛柳配什菌汁 $168 －  牛肉有咬口而不韌，簡單烤熟能食到牛肉本身的味道。配菜的南瓜好甜，一流！ 美國豬柳配洋蔥汁 $158 －  豬柳外層脆脆地，裏面肉厚又juicy，好正！ 黑松露菌醬意式馬斯卡普芝士夾心比薩 $98 － 必食之選！6寸的份量其實可以3人食。外層香脆，卡滋卡滋！裏面是黑松露菌醬和芝士，濃度剛好不會太膩，沾點特配的提子醋更添清新。 餐飲  金船長餐廳 － 大角咀大全街55號3A