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去過沙田的《牧羊少年cafe》，這次去了尖沙嘴的《 牧羊少年創意咖啡館 by GABEE 》晚餐。 這間在 K11 B2層的《牧羊少年創意咖啡館 by GABEE》，店鋪不大，座位不多。 打著台灣著名咖啡大師林東源的 Gabee咖啡館 的旗號，這裏的咖啡當然讓人期待。 Menu裏，除了有其他牧羊少年cafe的菜式，還有台灣Gabee主打的各種特色咖啡和甜點。 先試幾款咖啡。 橙色歲月 $62 － 得獎咖啡之一，咖啡味混合橙汁的味道，原來可以很夾，加上杯邊沾著糖粒，甜甜地，很好味。 楊枝甘露 $62 － 楊枝甘露的芒果味加espresso，第一口喝下去好古怪，酸酸苦苦的，上面的雪糕是椰子味，待椰子雪糕稍融化，混合咖啡和楊枝甘露後增加甜味就比較易入口。 歡樂葡萄 $62 － 泡沫下有葡萄汁和葡萄粒混和咖啡，味道也很易接受，整體味道頗清甜，泡沫上面有粒粒爆炸糖，在口裏爆炸增添趣味。 香草醬青蘋果蘆筍意大利粉 $78 － 香草醬意粉，加蘆筍、芝士、松子、青蘋果等，如果青蘋果多些會更好。 特色焗薯殼 $68 － 焗薯皮裏面釀了薯蓉，三款配料包括肉醬、蝦和蘑菇。配上芝士，惹味度提升，一次吃到三個口味令人滿足！ 香蕉巧克力花型窩夫餅 $85 －個人最喜歡花型的窩夫，兩顆水滴型可以拼成一個心型，忽然浪漫！窩夫有份量吃起來不是一陣風，香蕉配朱古力和雪糕是絕配，淡忌廉感覺較膩。 早年去過台北的Gabee咖啡館，試過那裏的咖啡和窩夫，覺得這裏也能保持水準，感覺很不錯。這裏會成為我在尖沙嘴用餐的一個好選擇！ 牧羊少年創意咖啡館 by GABEE － 尖沙咀河內道18號K11購物藝術館B2樓B227號舖

這次特地到了沙田，試了《 牧羊少年咖啡．慢遞館 》。 餐廳在 文化博物館 地下，樓底很高，落地玻璃充分透著窗外的陽光，感覺舒服。 這一點，是樓上cafe難以相比的。 餐廳的一面牆是滿滿的小櫃就是這裏的特色，客人可以寫張明信片，放入標示著日子的櫃裏，到時到侯，店長就會幫你把明信片寄出。這就是所謂的「慢遞服務」。   在付款處落了order，就可以在座位等待，食物好了就會有店員送到。 蘋果玉桂茶 $33 － 落單時職員有溫馨提醒，這個是用茶包沖的。上桌時大茶包就是在茶壺裏，玉桂香味奪壺而出，喝起來除了玉桂香還有蘋果甜，溫暖上心頭～ Comparra Coffee $28 － Espresso 加上忌廉， 甜與苦的混合。 鮮忌廉黑松露醬野菌義大利粉 $72 － 軟硬適中的義大利粉，加上多款野菌，味道稍清淡的選擇。 迷你漢堡包Set $58 － 一共三個小漢堡包，分別是煙三文魚、炸蝦和巴馬火腿。各配有不同醬汁，滿足貪心人！ 這裏環境舒服，可以輕鬆坐上一個下午，十分好hea～ The Alchemist Mail Cafe － 沙田文林路1號香港文化博物館地下G6號舖