《Meatless 10 Meals － 搣甩肉食10道簡餐》－ 滑蛋雜菇 ＋ 海帶味噌湯
早前入手了CotoCoto小電飯煲，愛不釋手，最好用來煮一餸一飯！ 這次利用小電飯煲，製作 滑蛋雜菇 ，加上簡單的 海帶味噌湯 ，完整的晚餐就是這麼簡單～ 《滑蛋雜菇》 材料： 喜愛的蘑菇 －－－－適量 洋蔥 －－－－－－－1/4個切條 雞蛋 －－－－－－－1個 日式麵醬汁 －－－－2湯匙 砂糖 －－－－－－－1湯匙 水 －－－－－－－－40ml 做法： 1）所有材料除雞蛋外，放到蒸盤裏 2）麵汁、砂糖和水混合，加入 3）最後加入打散了的雞蛋，小放入電飯煲裏，以基本模式蒸40分鐘 《海帶味噌湯》 材料： 豆腐 －－－－－－1件切小塊約150g 乾海帶 －－－－－1撮 味噌 －－－－－－50g 水 －－－－－－－1000ml 做法： 1）乾海帶放入水裡煮滾，煮水途中海帶會發大變軟 2）加入豆腐塊，煮滾 3）取湯裏的熱水，混合味噌攪溶後，加入湯裏煮滾，完成 就這樣，一餸一湯，完成！ >>> 按此看看其他 － SatPM自煮美食之《Meatless 10 Meals － 搣甩肉食10道簡餐》<<<