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吃漢堡包薯條就一定高脂肪高熱量嗎？不一定哦！ 這次做 大啡菇漢堡 配 薯條 ，用大啡菇(portobello mushroom)代替漢堡扒，薯條用焗的不是用炸的，大大減低油膩感！ 《焗薯條》 材料： 冷藏薯條、鹽＋黑椒、油少許 做法： 1）焗爐預熱220度，焗盤鋪錫紙，掃一點油防沾 2）薯條在錫紙上鋪開，在薯條上掃一點油 3）灑上鹽和黑胡椒，入焗爐焗約15分鐘或金黃色即可 《大啡菇漢堡包》 材料： 漢堡麵包、大啡菇、蕃茄片、芝士片 調味料(混合)： 義大利黑醋 －－－－2湯匙 橄欖油 －－－－－－1湯匙 雜香草 －－－－－－適量 黑胡椒 －－－－－－適量 鹽 －－－－－－－－少許 做法： 1）這裏的漢堡麵包也是自己做，就用麵包機打出的麵糰，分一點來焗出來～ 2）麵包切開一半，先在煎鍋裏烤一下，不用放油，烤到兩面微焦，吃起來會脆脆的 3）大啡菇裏面掃上調味料 4）煎鍋開小火，放點油，先把啡菇拱起的菇面朝上地煎約5-8分鐘，期間在菇面塗調味料多次 5）將菇翻面再煎，可以再塗調味料，大約煎5-8分鐘，至菇軟身 6）煎好後，和芝士和蕃茄一起夾在漢堡麵包裏，完成 大啡菇非常juicy，夾在漢堡包裏吃，味道絕對不遜於肉漢堡扒喔！ 薯條用焗爐烤，十分脆，吃起來比炸的更沒有負擔！ >>> 按此看看其他 － SatPM自煮美食之《Meatless 10 Meals － 搣甩肉食10道簡餐》<<<

這天 早餐 後，坐地鐵從梅田來到大阪難波。 首先是逛了Big Camera。 在這裏買了些相機袋、鏡頭袋等相機accessories，算是小收穫啦。 同時看中一部預購中的相機，為回港後買新相機埋下伏線！ 逛完Big Camera，在附近走走後，就去了“元祖怪獸酒場”吃午餐。 找怪獸酒場花了點功夫，不過是值得的，因為怪獸酒場真的很有趣～ 尋找怪獸 從大街轉個彎到一條小街，到達這個“なんばグランド花月”商場，“元祖怪獸酒場”da就在地面那層。 門面已經是很有特色，怪獸主題非常突出。 要買精品可以到小門口那邊，如果要吃飯，就到那個5st大門！    門口已有餐牌，幾款怪獸主題的午餐，只是800円！   進入門口後，先見到這個大大的魔鏡。 在這裏站穩後，店員按製，你就會見到怪獸造型的自己！哈哈！   接著是經過一條走廊，到處都是怪獸的告示。 例如：“Hero出沒注意”、“怪獸歡迎”等等～   店員把我們帶到座位，當時是平日下午兩點多，除了我們之外只有一台客人。 我們就是在這個Bar台旁邊用餐。 電視播著怪獸和“邪惡的”Hero打鬥的影片！ Bar台全都是怪獸模型，還有怪獸圖案的酒杯、酒樽。 好漂亮的怪獸圖案啤酒杯，好像擁有一整套！ 我們桌上的餐巾、餐牌全都是可愛的怪獸圖畫:D       先點餐吧！ 我們要了一份怪獸咖喱飯，一份怪獸漢堡包。  餐點來到之前，先到處參觀吧！ 洗手間看到兩個Hero的剪影喔～   到處都是怪獸和懷舊的怪獸海報～ 其中一面牆做成了怪獸飲啤酒的剪影，好氣氛！ 榻榻米包廂也有好漂亮的怪獸畫！ 怪獸也要祈福喔！ 回到座位，飲品先到。 店員讓我們抽杯墊，我們抽到這兩款怪獸～  我們的可樂和乳酸飲料。   重點來了！ 怪獸咖喱飯，日式咖喱基本上都是好吃的啦，加上炸意粉插著的怪獸眼睛，白飯都變怪獸呀！！ 怪獸漢堡包，酥酥的麵包本身就像怪獸啦！生菜芝士漢堡扒份量不少喔！ 吃飽怪獸後，必然要逛怪獸精品店～ 買了一些精品後就離開。 有興趣可以看看 元祖...