《Meatless 10 Meals －搣甩肉食10道簡餐》

這次做的是黑松露蘑菇忌廉長通粉。

任何意粉，只要加人見人愛的黑松露就會變得好味！

材料：(一人份)

黑松露醬－－－－－－1.5茶匙

長通粉－－－－－－－100g

洋蔥－－－－－－－－1/4個切小粒

蘑菇－－－－－－－－數粒切片

淡忌廉－－－－－－－50ml

鹽／黑椒－－－－－－少許

作法：

1）長通粉煮熟瀝乾水備用

2）鍋裏放少許油，加入洋蔥粒和蘑菇炒一會

3）加入長通粉，炒一會，加入黑松露醬、鹽、黑椒調味

4）最後加入淡忌廉，熄火拌勻

濃郁的黑松露味道，和creamy的忌廉融合，黏在每一條長通粉上，好味道！

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