人氣台灣甜品餐廳 － Dazzling Cafe

朋友告訴我，尖沙嘴The ONE開了間好可愛的Cafe！於是趁放假，我們就去那裡食lunch～

這間Dazzling Cafe是台灣過江龍，服務員都說國語。

暫時是試業階段，中午12店開店時已經有不少人排隊，我們提早到，不用等太久就被安排座位。

最喜歡店內可愛的兔耳凳！

杯墊也很美～

看看餐牌，餐點的名字都好像很吸引，無奈肚量有限，試不了那麼多！

香草布蕾鮮奶茶 $45 － 面頭是濃密的奶泡，奶味不過膩，不太濃的茶味夾著香草的甜味，整體感覺都幾清新。

法式焦糖茶 $45 － 茶包沖完茶拿出來另外放，應該是貼心的避免茶葉越泡越濃吧。除了這一整壺有焦糖味的茶外，另附方糖、奶和一大粒棉花糖，可以和茶一齊吃，好忙哦！

經典巧克力鬆餅 $60 ＋ $15 升級麻糬 － 賣相真的很好，花型的waffle香港真的少有，每份唧上了細緻的cream，灑上朱古力粉，cream上青色的是開心果碎吧，淋上溶化巧克力，滿分！配以朱古力雪糕和糖漿，可惜雪糕溶得快。選了酥脆口感，實在是選對了，waffle當然是外脆內軟最好食！裡面的麻糬不多，不留神就會miss掉～

辣味摩卡義大利麵 $82 － 被"香港限定"這幾隻字吸引而叫的。來到頗失望，賣相實在不吸引，淺啡色的魷魚圈隱沒在一樣的麵條裡，脆肉瓜也切成條狀混在裡面。好了試試是否麵不可以貌相？整體味道是苦苦的，再滲出一些辣味。個人很難接受這種苦和辣的組合。

田園番茄義大利麵 $82 － 因為之前的摩卡義大利麵份量不大，而且味道令人很不服氣，所以再叫一客意粉。點了這個保守的選擇，算是一點安慰。酸酸的番茄蓉配長通粉，配菜有角切的脆肉瓜，是清新之選。

總括來說，這裡還是甜品最出色，賣相和味道都很好，意粉就要小心挑選了～

值得一提的是這裡的服務員，由帶位到點餐，都十分詳細的跟你解釋，用餐後還會問你意見。當我反映對於摩卡意粉的感覺，服務員耐心聆聽，也禮貌地道出這個特別的味道的由來。雖然不會改變那盤意粉的味道，但服務態度就很加分。

Dazzling Cafe - 尖沙咀彌敦道100號The ONE 3樓22號舖